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イベント

講演会/サイン会

2019年6月27日 (木) 本店

全国の醤油蔵トーク&利き醤油の会
案内役・高橋万太郎さん(「職人醤油」代表)

『にっぽん醤油蔵めぐり』刊行記念

9784924523043職人が丹精込めて造る醤油の味を、多くの人に届けたい――。その一心から軽トラを駆って訪ねた醤油蔵は全国400カ所以上。日本初の醤油セレクトショップ「職人醤油」の代表・高橋万太郎さんが、「地元で愛されるおいしい醤油」を求めて出会った、味わい豊かな職人たちとのエピソードを披露。
「利き醤油の会」では、醤油6種類(白・淡口・甘口・濃口・再仕込・溜)を味比べしながら、それぞれの特徴と活用法を紹介してもらいます。知っているようで知らなかった醤油の話が満載です。お楽しみに!

 

下の「予約受付カレンダー」で6/27(木)19:00の当イベントを選択していただき、お申し込みフォームにご記入のうえご送信ください。予約完了メールをご返信いたします。※「ybc-ev@yaesu-book.co.jp」からの予約完了メールを受け取れる状態にしておいてください。

◆プライバシーポリシー:

皆様の個人情報(氏名・住所・電話番号等)は、ユーザーの個人認証及びユーザー向け本サービスの提供、本サービスの利用に伴う連絡・メール・DM・各種お知らせ等の配信・送付に利用いたします。本サービスにおいてそれぞれ必要となる項目を記入、または入力いただかない場合は、本サービスを受けられない場合があります。当社は、原則として、ご本人の承諾なく上記目的以外に個人情報を利用または第三者に提供しません。ただし、当社は個人情報取扱い業務の一部または全部を外部委託することがあります。原則として本人に限り、「個人情報の利用目的」の通知、登録した個人情報の開示、訂正、追加または削除、利用停止、ならびに第三者への提供の停止を求めることができるものとします。具体的な方法については下記の個人情報管理の問い合わせ先にご連絡ください。

詳細についてはこちらをご参照下さい。

◆個人情報に関するお問い合せ先:下の電話番号までご連絡ください。

八重洲ブックセンター 営業部

TEL:03-3274-4870

 

日時 2019年6月27日 (木) 19:00~20:30(開場時間18:30)
会場 本店 8F ギャラリー
募集人員 参加定員 : 50名(申し込み先着順) ※定員になり次第、締め切らせていただきます。
申込方法

上記の「予約受付カレンダー」で6/27(木)19:00の当イベントを選択していただき、お申し込みフォームにご記入のうえご送信ください。予約完了メールをご返信いたします。※「ybc-ev@yaesu-book.co.jp」からの予約完了メールを受け取れる状態にしておいてください。

※ご参加には対象書籍のご購入が必要です。1階インフォメーションカウンターにご用意しますので、お申し付けください。

開演1時間前からは、8階会場入口で対象書籍のご購入ならびに入場受付をいたします。開演直前は混雑しますので、お早めにご来場ください。

▼参加対象書籍『にっぽん醤油蔵めぐり』(東海教育研究所刊、本体1,400円)

★八重洲ブックカードゴールド会員の方は、ご予約のみでご入場いただけます。ご入場の際にゴールドカードをご提示ください。

 

主催

主催:八重洲ブックセンター  協賛:東海教育研究所

20190627高橋万太郎さん高橋万太郎 (たかはし まんたろう)

1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業後、(株)キーエンスにて精密光学機器の営業に従事し2006年に退職。伝統産業や地域産業の魅力を追求していきたいとの思いから、180度転身して2007年に(株)伝統デザイン工房を設立する。現在は、蔵元仕込みの醤油を100mlの小瓶で販売する「職人醤油」を運営。今までの訪問した醤油蔵は400以上。まだ見ぬ敬愛すべき職人とおいしい醤油を求め、全国の醤油蔵を訪ね歩いている。